「まとめサイト」なるものが悪い意味で話題になっているので対抗して「酵素ジュース」をまとめてみた。ﾅﾝｶﾁｶﾞｳ?
内容はたぶん「がとらぼ」を見に来るような人にとっては常識且つ「何を今更」的なもの。
市販の酵素ジュース・酵素ジュースの素
作り方 ： 不明
含まれる酵素の種類 ： 不明
含まれる微生物の種類 ： 不明
摂取により期待できる効果 ： 不明
販売者・購入者共に何を売買しているか解ってない？
酵素(タンパク質)を摂取すると
胃や十二指腸で失活 ⇒ 分解 ⇒ アミノ酸 ⇒ 吸収
摂取した酵素が体内で働く ： いいえ (経口摂取後すぐを除く)
もしも体内で機能するなら、どういう働きの酵素が含まれているのかわからないまま摂取するのは怖い。
分解・吸収後に元の酵素に再合成される ： 偶然を除きいいえ
発酵ジュース (一般に酵素ジュースと言われるもの)
作り方 ： 容器に野菜や果物と砂糖を入れ長時間置く(ときどき混ぜる)
発酵に使用する微生物 ： 不明(管理できていない)
生成される酵素 ： 不明(管理できていない)
摂取により期待できる効果 ： カロリー摂取
体内の酵素が増える ： 増えない
ダイエット効果 ： 無し カロリーが高いのでむしろ太る可能性の方が高い
デトックス効果 ： 無し 民間療法のデトックスは基本インチキ
アトピー性皮膚炎改善 ： 無し
アレルギー改善 ： 無し
花粉症改善 ： 無し
その他効果 ： 無し
腐敗ジュース (一般に酵素ジュースと言われるもの)
作り方 ： 容器に野菜や果物と砂糖を入れ長時間置く(ときどき混ぜる)
発酵に使用する微生物 ： 不明(管理できていない)
生成される酵素 ： 不明(管理できていない)
摂取により期待できる効果 ： 不明 (腹痛・下痢・発熱・嘔吐・悪寒など)
発酵ジュースと同じ
食中毒を起こす微生物
- ウエルシュ菌 (食品:加熱食品含む・手指・食器・調理器具・他)
- エルシニア・エンテロコリチカ (ペット・食肉・手指・食器・調理器具・他)
- 黄色ブドウ球菌 (毒素型) (食品・手指・食器・調理器具・他)
- カンピロバクター (食肉・手指・食器・調理器具・他)
- サルモネラ属菌(SE含む) (卵,肉などの食品・手指・食器・調理器具・他)
- セレウス菌(毒素型) (あらゆる所)
- 腸炎ビブリオ (他: コレラ,NAGビブリオ,ビブリオ・ミミカス,ビブリオ・フルヒアリス) (魚介類・手指・食器・調理器具・排泄物・他)
- 病原大腸菌(腸管病原性大腸菌,腸管侵入性大腸菌,毒素原性大腸菌,腸管出血性大腸菌,腸管集合性大腸菌) (食品・手指・食器・調理器具・他)
- プレシオモナス・シゲロイデス (魚介類・・手指・食器・調理器具・他)
- ボツリヌス菌 (毒素型) (瓶詰・缶詰などの気密容器に入れた特に自家製のもの・他)
- リステリア・モノサイトゲネス (乳製品・弁当・惣菜・他あらゆる所)
- 他: チフス菌・パラチフスA菌・赤痢菌
食中毒を起こすウイルス
「酵素ジュース」締め
微生物を管理できない人は作らない、飲まない、他人に飲ませない。
衛生管理をできない人は作らない、飲まない、他人に飲ませない。
管理できるような人は酵素ジュースはインチキであることがわかるので作らない。
「酵素」の摂取は意味がない。
「酵素 & 健康」系のキーワードには関わらない、購入しない。
「がとらぼ」から
鶏肉食って豆乳飲んでる方がマシ。
参考: